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Ailes de poulet aigres-douces et piquantes
 
Préparation: 15 minutes
Macération: 1 heure
Cuisson: 20 minutes

  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Poulet
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 589
  • Pas de commentaire : 0
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    Ingrédients:

    32 ailes de poulet
    1/2 tasse de sirop d'érable (125 ml)
    6 c. à soupe de vinaigre balsamique (60 ml)
    6 c. à soupe d'huile d'olive (60 ml)
    4 gousses d'ail pelées, écrasées, hachées
    1/2 c. à thé de piment broyé (2 ml)
    jus de 2 citrons
    poivre fraîchement moulu

    Préparation:

    Couper la pointe des ailes de poulet à l'articulation et la jeter. Mettre les ailes dans un grand bol et bien les assaisonner.
    Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients, bien en enrober les ailes de poulet, couvrir et réfrigérer 1 heure.
    Préchauffer le four à 450 F/230 C (T/8).
    Disposser les ailes de poulet dans une rôtissoire. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four 8 minutes.
    Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes. Rectifier le temps de cuisson, au besoin. Servir.

    Pour servir 4 personnes
    Préparation: 15 minutes
    Macération: 1 heure
    Cuisson: 20 minutes

    OUTILS

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