.
.
CUEILLE LE TEMPS
Tu ne peux pas retenir le temps.
Il passe.
Il coule entre tes doigts
comme l'eau de la fontaine.
Il glisse dans ta main
comme le sable de la mer.
Tu ne peux rattraper le passé.
Il n'est plus.
Il s'en est allé
comme le couchant d'hier.
Il est disparu
comme un souvenir perdu.
Tu ne peux emprisonner le futur.
Il n'est pas encore.
Il viendra à son heure
comme le levant de demain.
Il te rejoindra
comme la vague qui s'approche du rivage.
Mais tu peux toujours cueillir le présent
comme un beau présent de Dieu.
Ce présent est comme un arbre:
il plonge ses profondes racines
dans ton passé tout plein de souvenir et d'expérience, comme une sagesse accumulée.
Et il lance ses longues branches
vers ton futur tout plein de promesse et d'espérance, comme un projet emballant.
Le présent est fait de ton passé qui n'est plus
et de ton futur qui n'est pas encore.
Prends le temps qui t'est donné
à chaque instant qui passe.
Ne gaspille pas ton temps, c'est un cadeau de Dieu.
Ne passe pas ton temps à courir après le temps.
Prends ton temps.
Ne dit pas: je n'ai pas le temps.
Dis plutôt: j'ai tout mon temps.
Ne sois pas avare de ton temps.
Donne de ton temps aux autres
comme Dieu te le donne à toi.
Ne cours pas tout le temps,
prends ton temps.
Et laisse au temps le temps de faire son temps.
Alors tu gagneras du temps.
Et tu découvriras
que c'est beau et bon le temps,
que c'est plein de Dieu dedans.
superbe poème de:
Jules Beaulac, ptre.
"La vie est comme un arc-en-ciel;
il faut de la pluie et du beau temps
pour en voir les couleurs."
Histoire réelle québecquoise
Lorsque j'étais très jeune, mon père a eu l'un des premiers téléphones dans notre voisinage.
Je me rappelle très bien la vieille boîte en bois, bien polie fixée au mur et le petit récepteur noir, bien lustré, accroché sur son côté.
J'étais trop petit pour atteindre le téléphone, mais j'étais habitué à écouter avec fascination ma mère lui parler.
J'ai, par la suite, découvert que quelque part, dans ce merveilleux appareil, vivait une personne fantastique...
Son nom était "Renseignement SVP" et il n'y avait rien qu'elle ne savait pas. Renseignement SVP pouvait fournir le numéro de n'importe qui en plus de l'heure exacte.
Ma première expérience personnelle avec ce génie dans une bouteille s'est produite un jour où ma mère était partie chez une voisine. Je m'amusais au sous-sol, et je me suis donné un violent coup de marteau sur un doigt.
La douleur était terrible, mais il ne semblait pas y avoir de raisons pour que je crie.
J'étais seul et personne ne pourrait m'entendre et me réconforter.
Je faisais les cent pas autour de la maison, en suçant mon doigt pour finalement arriver devant l'escalier.
Le téléphone !!! Rapidement, j'ai couru chercher le petit tabouret dans la cuisine et je l'ai traîné jusque devant le téléphone. Je suis monté dessus, j'ai décroché le combiné et l'ai placé contre mon oreille.
- Renseignement SVP, dis-je dans le microphone, juste au-dessus de ma tête. Un click ou deux... et j'entends une petite voix claire me dire :
- Renseignement.
Je dis alors :
- Je me suis fait mal au doigt.
- Est-ce que tu saignes ? m'a demandé la voix. Je lui réponds :
- Non, je me suis frappé le doigt avec un marteau et ça fait très mal. Elle me demande alors :
- Peux-tu ouvrir la boîte à glace ?
Je lui répondis que oui je pouvais.
- Alors, prends un petit morceau de glace et pose le sur ton doigt, me dit-elle.
Après cette expérience, j'ai appelé Renseignement SVP pour n'importe quoi. Je lui ai demandé de l'aide pour ma géographie et elle m'a dit où se trouvait Montréal. Elle m'a aidé aussi avec mes mathématiques. Elle m'a dit que le petit écureuil, que j'avais trouvé dans le parc, la journée précédente, devait manger des fruits et des noix.
Un peu plus tard, mon petit canari est mort. J'ai donc appelé Renseignement SVP et lui ai raconté ma triste histoire. Elle m'a écouté attentivement et m'a dit les choses usuelles qu'un adulte dit pour consoler un enfant, mais j'étais inconsolable.
Alors, je lui ai demandé, la gorge serrée :
- Pourquoi les oiseaux chantent si merveilleusement et procurent tellement de joie aux familles, seulement pour finir comme un tas de plumes dans le fond d'une cage ?
Elle a probablement ressenti mon profond désarroi et m'a dit alors, d'une voix si calme :
- Paul, rappelle-toi toujours qu'il existe d'autres mondes où l'on peut chanter.
D'une certaine façon, je me sentais mieux.
Une autre fois, j'utilisais le téléphone :
- Renseignement SVP.
- Renseignements, me répondait la voix, maintenant devenue si familière. Je lui demande alors :
- Comment épelez-vous le mot réparation ?
Tout ça se passait dans la ville de Québec.
Alors que j'avais 9 ans, nous avons déménagé à l'autre bout de la province, à Baie-Comeau. Je m'ennuyais terriblement de mon amie.
Renseignement SVP appartenait à cette vieille boîte en bois de notre maison familiale, et, curieusement, je n'ai jamais songé à utiliser le nouvel appareil téléphonique étincelant, posé sur une table, dans le corridor, près de l'entrée.
Alors que je me dirigeais vers l'adolescence, les souvenirs de ces conversations de mon enfance ne m'ont jamais quitté.
Souvent, lors des moments de doute et de difficultés, je me rappelais ce doux sentiment de sécurité que j'avais à cette époque.
J'appréciais maintenant la patience, la compréhension et la gentillesse qu'elle a eus à consacrer de son temps pour un petit garçon.
Quelques années plus tard, alors que je me dirigeais au Collège, à Montréal, mon avion devait faire une escale à Québec. J'avais donc près d'une demi-heure entre le transfert d'avion. J'ai donc passé 15 minutes au téléphone avec mon frère, qui vit toujours à Québec.
Ensuite, sans penser vraiment à ce que je faisais, j'ai composé le "0" et dit :
- Renseignement SVP.
Miraculeusement, j'entendis alors cette même petite voix claire que je connaissait si bien :
- Renseignement.
Je n'avais rien prévu de tout ça, mais je m'entendis lui dire :
- Pouvez-vous m'aider à épeler le mot réparation ?
Il y a eu un long moment de silence. Ensuite, j'entendis une voix si douce me répondre :
- Je suppose que ton doigt doit être guéri maintenant.
Je me mis à rire et lui dit :
- C'est donc toujours vous ! Je me demande si vous avez la moindre idée comme vous étiez importante pour moi pendant toutes ces années.
- Je me demande, dit-elle, si tu sais combien tes appels étaient importants pour moi. Je n'ai jamais eu d'enfant et j'étais toujours impatiente de recevoir tes appels.
Je lui ai dit comment, si souvent, j'ai pensé à elle au cours de ces dernières années et je lui ai demandé si je pourrais la rappeler, lorsque je reviendrais visiter mon frère :
- Je t'en prie, tu n'auras qu'à demander Sally, me répondit-elle.
Trois mois plus tard, alors que j'étais de nouveau à Québec, une voix différente me répondit :
- Renseignement. J'ai donc demandé à parler à Sally.
- Êtes-vous un ami ?
me demanda la voix inconnue.
Je lui répondis :
- Oui, un vieil ami. J'entendis alors la voix me dire :
- Je suis désolée d'avoir à vous dire ça, Sally ne travaillait plus qu'à temps partiel ces dernières années parce qu'elle était très malade. Elle est morte il y a cinq semaines déjà.
Avant même que je n'ai le temps de raccrocher, elle me dit :
- Attendez une minute.
M'avez-vous dit que votre nom était Paul ? Je répondis :
- Oui.
- Et bien, Sally a laissé un message pour vous. Elle l'a écrit, au cas où vous appelleriez. Laissez-moi vous le lire... Ce message disait :
- Dites-lui que je crois toujours qu'il y a d'autres mondes où l'on peut chanter. Il saura ce que je veux dire...
Je lui dis donc merci et raccrochai.
Et oui, je savais ce que Sally voulait dire...
Ne sous-estimez jamais l'influence que vous pouvez avoir sur les autres. La vie de qui avez-vous touché aujourd'hui ?
Comment lutter efficacement contre le froid
CONSEILS - Quels vêtements faut-il porter? que faut-il manger? comment régler son chauffage...
C'est officiel: il fait froid. Entre remèdes de grand-mère et idées reçues, chacun à sa méthode pour se protéger. 20minutes.fr vous donne les trucs qui marchent vraiment.
S'habiller
L'équation de la tenue vestimentaire idéale en hiver, c'est trois couches pour trois impératifs.
- Des vêtements humides et c'est le coup de froid assuré. Un sous-vêtement type t-shirt près du corps permet d'absorber la transpiration et de l'évacuer. Il existe des textiles aérés particulièrement adaptés aux sportifs qui font très bien l'affaire, contrairement au coton qui garde l'humidité.
- Le meilleur ennemi du froid, c'est la chaleur. Lapalisse n'aurait pas dit mieux. Une seconde couche, donc, pour conserver les précieuses calories. Pour la forme, faites selon vos goûts. Pour la matière, préférez les fibres polaires, qui sont aérées et garantissent une meilleure isolation thermique que la laine.
- La touche finale doit vous permettre de barrer la route au vent, allié de choix du froid. Optez pour un vêtement en matériau coupe-vent et imperméable.
N'oubliez pas de vous couvrir la tête, par laquelle vous pouvez perdre 30 à 50% de chaleur corporelle. De même, la bouche et les mains sont des sources de déperdition de chaleur, protégez-les.
Manger et boire
Gare aux idées reçues. Le gras, c'est bon pour les oiseaux, pas pour vous. Et un petit coup de gnole, ça ne réchauffe pas: l'alcool perturbe la perception du froid et altère les fonctions physiologiques de régulation de la température. Un régime adapté au grand froid doit avant tout être équilibré et riche en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. Des fruits et des légumes, en somme. N'oubliez pas les protéines et les sucres lents, et consommez de la viande, du lait, du poisson, des pâtes, du pain et autres féculents. Les barres de céréales et les fruits secs sont aussi recommandés. Pour les boissons, ne lésinez pas sur la quantité. Le froid a tendance à déshydrater, et le chauffage aussi. Eau, jus de fruits et boissons chaudes à volonté.
Se chauffer
La température idéale, c'est 19 degrés: ne surchauffez donc pas votre nid. Si vous êtes vraiment frileux, ajoutez une couverture sur votre lit ou passez un gilet. Et si vous utilisez un chauffage d'appoint, pensez à le faire vérifier et ne le poussez pas à fond pour éviter les incendies ou les intoxications au monoxyde de carbone. Fermez les portes des pièces inutilisées, mais n'obstruez pas les bouches d'aération.
Pensez aux autres
Certaines personnes, comme les enfants, les personnes âgées et les patients atteints de maladies chroniques, sont particulièrement sensibles au grand froid. Redoublez de vigilance envers ceux que vous côtoyez quotidiennement, et prenez des nouvelles de ceux que vous ne croisez pas tous les jours.
Enlever le calcaire d'un récipient
pour enlever le calcaire dans un récipient en verre ou en inox (vase, bouteille d'eau, gamelle du chat...), mettre 3/4 d'eau et 1/4 vinaigre blanc ( pour ma part je met au pif...) et laisser agir au minimum 1 heure, puis lavez et essuyer le récipient !
Soigner une entorse
Prendre du miel d'acacias de type liquide conditionné en pot en verre.
Appliquer à même la peau en quantité et tant que la peau l'absorbe, sous une gaze ou morceau de coton et faire un bandage pas trop serré.
Renouveler l'opération toutes les 6h environ et tant que la douleur se fait ressentir.
Eviter bien sûr à trop solliciter l'articulation.
Le miel va éviter l'inflamation, soulager la douleur et résorber l entorse.
Préparer une tisane apaisante avec une pomme
Pour concocter une tisane apaisante ''maison'', juste avec une pomme, gardez vos pelures et faites-les sécher.
Conservez-les ensuite à l’abri de l’air dans un bocal hermétique.
Mélangez vos pelures de pomme avec de l’eau, votre infusion est prête !
Cette tisane apaisante vous préparera à une douce nuit !
Bien entendu il vaut mieux des pommes non traitées
Boeuf Bourguignon .
600g de viande a Bourguignon - 2 oignons - 6 carottes - 1 boite de champignons de Paris - ail en poudre ( ou 1 ou 2 gousses d'ail) - 1 bouquet garni - 1 feuille de Laurier - 1 litre de bouillon de boeuf - Farine - Sel - Poivre- 1 peu d'huile.
* Découper la viande en cubes d'environ 5 cm de côté.
* Faire revenir ces derniers dans un peu d'huile chauffée dans un faitout.
* Eplucher et émincer les oignons en lamelles.
* Les ajouter aux morceaux de viande afin qu'ils dorent également.
* Pendant ce temps, éplucher les carottes et les détailler en rondelles.
* Les ajouter dans le faitout.
* Laisser revenir un petit moment, puis mouiller le tout avec le bouillon de boeuf.
* Y plonger le bouquet garni, les champignons, l'ail, saler (un soupçon car le bouillon est salé) et poivrer.
* Fermer le faitout et laisser mijoter une bonne heure à feu doux.
* Un peu avant la fin de cuisson, prélever un peu de jus, et y délayer un peu de farine, pus reverser le tout dans le faitout en remuant bien.
* Laisser épaissir la sauce.
S'accompagne très bien de patates vapeur et d'une bonne salade verte.
Bon appétit!
La déco, la création, la peinture, la broderie, le tricot, la couture, le serviettage, la photographie, la lecture, la musique, le bricolage, la cuisine, l'art de la table, l'art floral, le jardinage, l'ordi. bien sur et la création de diaporamas etc...
.
Bienvenue, 
ACCUEIL
COMMUNAUTÉ
DIVERTISSEMENTS
MESSAGES
MON COMPTE
AIDE
